I Veri Campioni della Pizza !
Mozzarella di bufala, pomodoro San Marzano, datterino Igp, pomodorino del Piennolo, datterino, pomodorino di Pachino, pomodoro giallo datterino, Piccadilly, ramato, marinda, perino, basilico. E' con questa creazione, dal titolo "10 pomodori interpretati in una Margherita", che Giorgio Sabbatini ha bissato il titolo di campione di pizza classica al campionato mondiale a Fiere di Parma, il quale ho avuto il piacere di conoscer già ...
CAMPIONATI DI PIZZA ALLO ZAFFERANO DOP DELL’AQUILA
Sto riorganizzando la 4° edizione del Campionato di Pizza allo Zafferano DOP dell'Aquila... ma ripercorriamo le edizioni precedenti ripartendo da quì; La 1° edizione del Campionato italiano di Pizza allo Zafferano, si è svolta nei giorni 21 e 22 Marzo 2011 all'interno della Fiera Adriatica di Silvi Marina (TE). La gara si è svolta presso gli Stand dell’ API Gruppo ABRUZZO Presieduta dal Pizza-Chef Nicola SALVATORE. La competizi...
REGOLAMENTO GENERALE CONCORSI PIZZA
Il presente Regolamento fa riferimento a quelli generalmente utilizzati nei Campionati Organizzati dall'Associazione Pizzerie Italiane e da indicazioni generiche sulla partecipazione ai vari Campionati Organizzati da: Nicola SALVATORE - API GRUPPO ABRUZZO - IPA Italian PIZZACHEF Academy - PIZZABRUZZODOC, e tutte le Associazioni, Enti, Istituzioni ed Organizzazioni ad essi affialiati. * * * Art. 1. Ai Campionati Organizzati da suddetti ...
