Pizza & Festività Natalizie
Anche se in leggero ritardo vengo con questa carrellata di Pizze e novità natalizie a farvi i migliori auguri di Buone Feste ... a modo mio ...! Voglio iniziare per giusto rispetto da Napoli e dintorni... con questa bella "Pizza maritata" Metà pizza, metà minestra maritata, quasi fosse una creatura mitologica. E’ la nuova creazione di Natale del giovanissimo Simone De Gregorio, 22 anni, da poco approdato al forno di Johnnytakeué ...
BUON COMPLEANNO www.nicolasalvatore.com
Trovare una buona frase per gli auguri di compleanno da dedicare ad un bambino è molto difficile perché, solitamente, loro preferiscono ricevere regali e organizzare una bella festa di compleanno per invitare tutti gli amici! Ma in questo mese di Settembre ormai sul finire, non mi e possibile organizzare quanto sopra, e questo mio Blog, per questo primo anno di vita, dovrà accontentarsi di spegnere la sua prima candelina in compagnia di ...
IL KAMUT – CEREALE Alternativo … Ma non proprio Senza GLUTINE
Quando si parla di cereali alternativi al frumento o quando si affrontano alcune tematiche relative ai problemi di intolleranza/allergia ecco che immediatamente si parla di cereali, pseudo cereali ecc. che naturalmente non contengono glutine, commettendo qualche volta clamorosi errori. A questo proposito penso che occorra fare un piccolo chiarimento su un concetto nebuloso nato dalla confusione mediatica che è stata fatta e che si continua a ...
515 GRAZIE per AMATRICE con la Pizza di Nicola SALVATORE, i Cerasuoli di Chieti ed il Grande CUORE dei Soci Slow Food
515 € é la cifra raccolta nell'evento Pizza, Cerasuoli di Chieti & SOLIDARIETÀ per AMATRICE svoltasi il 16/09/2016, frutto della collaborazione tra la Pizzeria Gli "Artigiani della Pizza - Chieti Scalo" gestita dal sottoscritto e la Condotta Slow Food di Chieti, magistralmente guidata dal Fiduciario Aldo Mario Grifone. GRAZIE quindi a tutti quelli che hanno generosamente partecipato degustando le ottime pizze di Nicola Salvato...
Pizza, Cerasuoli di Chieti & SOLIDARIETÀ per AMATRICE
Il 16 settembre 2016 alle ore 20.00 avrà luogo l'iniziativa: #unfuturoperamatrice alla quale ho subito aderito come gestore della pizzeria a Km 0; Gli "Artgiani della Pizza" di Chieti Scalo, in Via Bendetto Croce, 22. Iniziativa alla quale ho voluto dedicare una specifica serata, anche per farmi conoscere un po più da vicino dagli amici della condotta Slow Food di Chieti il cui Fiduciario Aldo Mario Grifone riesce sempre magistralmente a ...
La Mia Festa della Pizza Margherita a 127 anni dalla sua Nascita
Com'era, com'è e come sarà Era il 9 giugno del 1889 quando nasceva la famosa pizza Marghehrita. Fu Don Raffaele Esposito, il più celebre pizzaiolo di Capodimonte a Napoli, a far assaggiare alla Regina Margherita, e al suo consorte Umberto I, la pizza con pomodoro, mozzarella e basilico. Fu proprio la sovrana a concedere al pizzaiolo di poter chiamare la pizza con il suo nome. Così il giorno dopo nella sua pizzeria “Pietro il Pizzaiol...
Grande successo all’inaugurazione della pizzeria a km 0 di Nicola Salvatore
Dall'uso di prodotti tipici del territorio mira ad esportare la buona pizza italiana nel mondo, con l'avallo di Coldiretti “Questo è soltanto un piccolo tassello di un progetto molto più ampio, il progetto pizza che parte dalla formazione dei pizzaioli riconosciuta ufficialmente dalla Regione Abruzzo, passa attraverso l’utilizzo dei prodotti tipici del territorio e arriva all’esportazione della pizza a livello internazionale”. U...
MASTER PIZZA PROFESSIONAL – Seminario di Aggiornamento per Pizzaioli – PizzaChef Nicola SALVATORE
Dall’11 al 13 Gennaio 2016 presso la sede dell'Accademia PIZZAIOLI-CHEF Italiani/COMPRENDO SCHOOL di Montesilvano in provincia di Pescara, si svolgerà un Seminario di aggiornamento per pizzaioli, che affronterà le diverse tematiche circa i ricorrenti cambiamenti nel mondo pizza, che richiedono sempre più da parte degli operatori del settore, di aggiornarsi continuamente sulle le sue evoluzioni. nello specifico, durante le ...
Pizza, Amore e Misericordia, nel programma di RAI 1 “A Sua Immagine” del 26 dicembre 2015
Proprio nel giorno di Santo Stefano il Santo a cui è dedicata la Parrocchia dove risiedo con la mia famiglia è andato in onda il programma Televisivo "A Sua Immagine" condotto dalla bella e brava Lorena Bianchetti, che durante la trasmissione del sabato, mi ha visto ospite di questa speciale puntata dedicata al Giubileo della Misericordia, dove racconto una mia particolare storia, che ho già avuto modo di riportare per iscritto in QUESTO ...
Conclusione CORSI LIBERI e di QUALIFICA per PIZZAIOLI PROFESSIONISTI – Autunno 2015
Il primo corso a concludersi in questo che è stato l’autunno più caldo degli ultimi decenni, è stato proprio il primo corso di Qualifica Professionale realizzato per la prima volta in Abruzzo da un Ente privato: l’Imprendo School di Tortoreto, grazie alla collaborazione con l’Accademia Pizzaioli Chef Italiani guidata dal PizzaChef Nicola SALVATORE e l’Istruttore pratico Roberto TACCONELLI. Ben quattro sono stati coloro, che ...
