Nicola Salvatore | FARINE & FERMENTI

FARINE & FERMENTI – Molino IAQUONE

Posted on 25 giugno 2020

Oggi inizio a raccontarvi una storia di passione e tradizione come quella della famiglia IAQUONE, che da oltre 65 anni produce un’ampia gamma di farine destinate non solo ai professionisti ma anche all’uso domestico.

Ed è proprio da questa passione, motore dell’azienda, che nasce la cura nella selezione del grano e l’esperienza nella molitura, nel pieno rispetto per la tradizione ma con la mente sempre aperta e rivolta all’innovazione, per rendere uniche ed inimitabili le loro farine!

E proprio di “FARINE E FERMENTI” che ci parlerà in questo video il Responsabile Commerciale estero del Molino IAQUONE; Dario Di Norscia.

“FARINE E FERMENTI” Rappresenta l’unione ideale tra cereali e fermenti naturali. Grazie appunto ai processi di fermentazione e maturazione, nei quali MADRE NATURA trasforma le materie prime in prodotti leggeri, digeribili, profumati e fragranti.

Prodotto ideale per un impasto a fermentazione 100 %Naturale SENZA AGGIUNTA DI LIEVITO DI BIRRA

* Se vuoi vedere i miei video ISCRIVITI QUI 👉 http://bit.ly/2GB0KtJ

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Per la quale io ho espresso la mia opinione insieme a Umberto Fornito dell’Antica Pizzeria Frattese di Frattamaggiore (NA) – in questa LIVE STREAMING.

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PIZZA NAPOLETANA: FORNO A LEGNA “VERSUS” FORNI ELETTRICI !!

Personalemente se ti interessa produrre una buona Pizza alla napoletana ti suggerisco queste FARINE con i consigli di due miti della Pizza: Gino SORBILLO e Gabriele BONCI!!