Il nome della pizza è “Stella Solare” e gli ingredienti predisposti, per festeggiare con i dovuti onori l’amico Leone sono: Pomodoro, Mozzarella, Ventricine del Vastese, Salsiccia nel ripieno delle punte, Funghi Porcini o Prataioli e Zafferano DOP dell’Aquila.

Un aspetto moolto rilevante in questa pizza è la forma a stella, di questa pizza regale, che ricorda, appunto i raggi del sole, pianeta del segno, così come il giallo zafferano e quasi tutti i colori degli altri ingredienti che la compongono.

Per quanto riguarda la farcitura, ho voluto nutrire in maniera adeguata l’entusiasmo e l’energia che il nostro amico LEONE profonde in ogni sua attività, e quindi ecco quindi sia la Ventricina del Vastese (salume pluripremaito nei corsi a tema) che la Salsiccia, alimenti decisamente proteici ma essenziali sia per farcire la pizza che le punte della stella solare oltre che per accompagnare i più maestosi funghi porcini o prataioli.

Lo Zafferano DOP dell’Aquila infine, anch’esso (detto “Oro – d’Adruzzo”, altro elemento del segno), va ad impreziosire ulteriormente questa pizza, che sottolinea appunto la solarità e la regalità del nostro festeggiato!

Con i migliori complimenti ed auguri dal Vostro Pizzaiolo Astrologico