PIZZAIOLO o TITOLARE di PIZZERIA – This is the question ?!?

Posted on 25 maggio 2017

Questa è la domanda che ci arrovella in tanti e che ciclicamente torna a tormentarci, ogni qualvolta che ci ritroviamo a “subire” dietro al nostro banco pizza, assurde imposizioni lavorative o peggio ancora sbattuti fuori per improvvisi capricci o manifesta incapacità gestionale, quando ad essere i titolari della pizzeria non siamo noi …!!

Ecco quindi che prima di parlarvi in dettaglio sui possibili percorsi da poter fare per diventare titolari di un locale pizzeria (ossia quello che io definisco il terzo Step del Pizzaiolo), è bene farci queste importanti premesse riflessive…!!

Managing Oneself – come essere un buon capo di se stessi

In un saggio del 1999 pubblicato dalla HBR e intitolato Managing Oneself il celebre autore ed esperto di management Peter F. Drucker invitava i lettori a porsi 5 domande per imparare a sviluppare le proprie capacità e impegnarsi al meglio nel proprio lavoro.

In questi ultimi anni la figura del freelance ha conosciuto una grande diffusione in diversi campi professionali e fasce di età, portando in primo piano la necessità di un metodo di lavoro autonomo ed efficiente. Allo stesso tempo, anche i profili professionali ricercati dalle aziende richiedono sempre più autonomia nella gestione del lavoro evidenziando la necessità di un “management di sé stessi”, vale a dire di un metodo che faciliti una gestione ottimale del lavoro individuale.

Ecco le domande che potrebbero tornare utili nella scelta e organizzazione del lavoro:

Quali sono i miei punti di forza?

È indispensabile sapere su quali competenze e caratteristiche personali possiamo puntare quando scegliamo di candidarci per un lavoro o quando ci viene assegnato un compito. Per acquisire questa consapevolezza può essere utile fare un’autoanalisi di quanti degli obiettivi che ci siamo posti nel tempo abbiamo raggiunto e quali no. Qual è stato il nostro maggior successo? Quale obiettivo non abbiamo portato a termine e perché?

In che modo porto a termine i compiti che mi vengono assegnati?

È importante essere consapevoli dei propri meccanismi di apprendimento e di lavoro e sfruttare al meglio il metodo che funziona per noi. Forzarci all’utilizzo di un altro metodo con il quale non ci troviamo bene, solo perché è universalmente riconosciuto come il più giusto, potrebbe rivelarsi controproducente. Quindi via libera al lavoro da casa, al coworking e a qualsiasi altro luogo o metodo che favorisca la vostra concentrazione ed efficienza.

Quali sono i miei valori?

Bisogna essere consapevoli della propria scala di valori personali ed evitare di imbatterci in un’azienda, o cliente, i cui valori siano lontani dai nostri. A questo proposito può essere utile il famoso mirror test: “che tipo di persona voglio vedere nello specchio al mattino?”. Insomma se siete convinti animalisti è sconsigliabile accettare di fare il refresh grafico del sito del Circolo della Caccia.

Qual è il mio posto?

Una volta che si hanno chiari i propri punti di forza, metodi e valori, riuscire a capire quale sia il nostro posto può trasformarci da bravi lavoratori a professionisti eccezionali. Non sempre è un compito facile, le carriere si costruiscono passo dopo passo e può volerci del tempo prima di capire quale sia l’ambiente lavorativo a noi più consono. Ma con l’esperienza possiamo certamente capire se non altro quale NON è il nostro posto, e avvicinarci sempre più alla scelta giusta per noi.

In che modo posso contribuire?

Prima di capire in che modo possiamo contribuire in un lavoro o specifico progetto, è opportuno mettere a fuoco di cosa c’è bisogno e quali strumenti debbano essere messi in campo per raggiungere l’obiettivo e fare la differenza. A questo proposito è utile definire un programma: qual è l’obiettivo? Da dove cominciare? Con quali deadlines? Lavorare in modo ordinato e porsi le domande giuste rende più facile offrire un contributo in base alle nostre capacità, i nostri metodi e i nostri valori.

Dallo stesso autore, aggiungendovi alcuni suggerimenti pratici, eccovi un video di Mister Monty, che ormai dovreste iniziare a conoscere anche in questo Blog, ma che vi invito vivamente a visionare con molta attenzione, specie nel finale, dove vi offre a mio avviso uno spunto di riflessione decisivo !!

 

Nicola SALVATORE

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