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LA PIZZA FA INGRASSARE ? NON C’È NIENTE DI PIÙ FALSO !
Passato il periodo Pasquale, nonché vari ponti e ponticelli attraversati e non ... dove di norma come dopo il Natale, ci troviamo a fare i conti con qualche tacca in più sulla bilancia, ecco che pensiamo (erroneamente) come rimedio a privarci di alcuni tra i nostri piaceri gastronomici preferiti, tra questi ...moltissimi mettono la Pizza ai primi posti tra gli ...
MASTER PIZZA SHOW – Il nuovissimo talent-show televisivo che accende i riflettori sul mondo delle pizzerie e dei pizzaioli.
Nessun talent-show televisivo ha acceso i riflettori sul mondo delle pizzerie e dei pizzaioli, trascurando colpevolmente non solo una vastissima categoria professionale ma soprattutto la tradizione di questo grande prodotto artigianale italiano che ha conquistato il mondo. La società di produzione televisiva “Media Productions” realizzerà nel prossimo mese ...
Gli STEREOPITI più radicati sulla PIZZA e sull’ITALIA !
Tra gli stereotipi dell’Italia e degli Italiani all’estero Pizza, mafia e mandolino sono sicuramente tra i più radicati ! L’immagine del nostro Paese agli occhi di uno straniero è spesso accompagnata da numerosi e scontati stereotipi. Che si parli di cibo, tradizioni o atteggiamenti, l’italiano medio è spesso vittima di una serie di pregiudizi. Di ...
Dopo l’addio ai voucher, in arrivo due nuove alternative.
Dopo aver già scritto in proposito alla questione Voucher, e avervi espresso in un successivo articolo qualche suggerimento in merito, sia alla ricerca di lavoro che di lavoratori per il settore HORECA eccovi un'ultimo aggiornamento di Legge sul merito. Lavoro breve e lavoro intermittente semplificato: i due nuovi contratti che sostituiscono i voucher. Arr...
I 5 errori da evitare per fare una buona pizza fatta in casa!
Fare una buona pizza in casa propria, con le proprie mani, può essere un gran piacere e darci molte soddisfazioni, ma ci sono alcuni accorgimenti e regole importantissime, che se non rispettate, potranno farci fare una magra figura, con i nostri cari e/o amici... e lasciarci una grande insoddisfazione e frustrazione: Iniziamo quindi con il primo punto che è più ...
La mia Pizza Magherita della Salute
Stando alle ultime dichiarazioni del maggior oncologo italiano, Il Dr. Umberto Veronesi; la classica pizza tradizionale italiana (per tale io intendo una pizza realizzata con ingredienti prevalentemente locali a Km. zero o certificati made in Italy 100%, e realizzata secondo le migliori conoscenze tecniche di impastamento e confezionamento di una pizza a regola ...
DUE GIORNATE DI SPERIMENTAZIONE PRESSO IL MOLINO IAQUONE E LA CASA DELL’IMPASTO
La continua attenzione di Molino Iaquone per la ricerca & sviluppo e per la formazione degli addetti del settore sono all’origine de La Casa dell’Impasto. La Casa, luogo in cui condividere passione ed esperienza, è venuta ad affiancare il Molino e ad arricchire la struttura di Ricerca & Sviluppo, costituita da: – circa una cinquantina di istruttori ...
FANNO SESSO NEL LOCALE MENTRE ASPETTANO LA PIZZA E FINISCONO NEI GUAI.
Che il profumo della pizza fosse per diversi aspetti più afrodisiaco di ostriche e champagne, era per me cosa già nota e risaputa, ma che addirittura potesse indurre ad una vera e propria irrefrenabile voglia di fare sesso all'interno di un locale in pieno orario di apertura, questo sinceramente non me lo sarei aspettato... ma tanto è stato per Daniella Hirst ...
GRANO SICURO – STOP NAVI DA AREE CONTAMINATE – ETICHETTE CON PROVENIENZA DEL GRANO PER UNA FARINA PIU’ PULITA.
In Italia continuano ad arrivare decine di navi cariche di grano provenienti da aree contaminate, comprese zone colpite da eventi nucleari. I controlli appaiono sempre meno rigorosi e l'arrivo di questo grano funzionale alla miscelazione con quello prodotto in Italia rischia di mettere a rischio caratteristiche e sicurezza alimentare. Per questa ragione deve essere ...
Ecco perché secondo il Marco Longo pensiero, la Pizza napoletana è perdente !
A quasi un'anno dalla pubblicazione di questo articolo, colgo l'occasione per riproporlo, poiché lo stesso pensiero mi accomuna per tanti aspetti, pur rispettando quella che è ed è stata la storia partenopea di un piatto simbolo della tradizione italiana. Così come mi trova d'accordo nei pensieri finali di questo articolo. Un articolo sicuramente contro corrente ...